Bez białka zwierzęcego nie moglibyśmy żyć. Mięso dostarcza nam wyjątkowo wartościowego białka, które nasz organizm łatwo przyswaja i wykorzystuje. Poza tym mięso jest dobrym źródłem wielu ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin z grupy B oraz związków mineralnych, takich jak żelazo, cynk i selen. Wegetarianie mogą czerpać te składniki z białkowych produktów odzwierzęcych, jak mleko i jogurt czy też z bogatych w białko warzyw strączkowych. Osoby, które rezygnują całkowicie z produktów pochodzenia zwierzęcego, muszą jeść dużo orzechów i zbóż oraz większe ilości niektórych warzyw, aby zapewnić sobie wystarczające dawki białka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz